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本文目录
食材
宝宝面条40克去皮的家常家常青瓜10克自制番茄酱30克鸡蛋1个(约50克)
做法
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准备食材:宝宝面条40克,去皮的窍门青瓜10克,自制番茄酱30克,黄瓜黄瓜鸡蛋1个(约50克)。烙饼烙饼
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奶锅中水开后倒入宝宝面条,做法做法做法做法大火煮5分钟 ,大全大全煮熟后捞出 。家常家常
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煮好的窍门宝宝面条放入凉白开中 ,过凉后沥干水分。黄瓜黄瓜?烙饼烙饼面条用凉白开过凉之后不易粘结。
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去皮的做法做法做法做法青瓜去瓤,切小丁。?青瓜的瓤不易消化,给宝宝吃的话建议去掉。
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奶锅中水开倒入青瓜丁 ,煮3分钟,煮熟后捞出备用。
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碗中磕一个鸡蛋,用搅拌棒搅拌均匀。
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电陶炉开小火,平底锅中刷薄薄的一层油 ,倒入宝宝面条 ,均匀的铺在锅底 ,煎5分钟 。
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面条上均匀的淋上蛋液,再煎8分钟。?为了使面饼更好的成型,鸡蛋液要充分的包裹面条。
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翻面,继续煎8分钟 。
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面饼煎熟后倒到菜板上 ,刷上番茄酱,再撒上煮熟的青瓜丁。
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用手将面饼对折,切块 。?面饼切块的大小可以根据宝宝的抓握能力决定。
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素面煎饼出锅啦!太惊喜了 ,没想到面条还有这种新吃法,金黄焦脆的口感,特别是刚煎完出锅的时候,滋滋滋的冒着油泡。刷上一层自制番茄酱,咬上一口,酱汁混合着面条的双重口感,好吃到停不下来!
烙饼配菜有很多,从大众化口味来讲,有四三种
1 、合菜。用土豆丝,绿豆芽,黄瓜丝合起来炒的菜 。通常用来卷着吃 。
2、干煸豆角,把云豆洗干净。就是用油炒至半熟 ,再放入葱姜蒜肉丝一起炒,非常下饭 。
3 、呛拌海带丝 。把海带丝用水焯一下,入少许白糖 ,盐醋,酱油和味精 ,香油,辣椒油等依据个人口味,拌制而成
主料:肉馅200g ,面团200g
辅料:鸡蛋30g,黄瓜20g,木耳20g,胡萝卜20g,香油5ml,盐2g,胡椒粉1g
步骤:
1.肉馅中加入鸡蛋 、黄瓜、胡萝卜 、木耳碎、盐、香油拌匀。
2.一半热水一半凉水和的面团 。
3.揪成两个剂子按扁。
4.擀成薄片。
5.把四个角擀出来 。
6.放入肉馅摊平,切开向左叠起。
7.再向上叠起来 。
8.把右边向左边重叠盖严实 。
9.擀薄一些就行了。
10.锅里放少许油,放入饼坯。
11.用小火煎制,一面上色后翻面再煎 。
12.煎到两面金黄色即可 。
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